NOTRE DOMAINE
Il est parfois certaines occasions qui transforment l’improbable en réalité.
Juillet 2010 : la chaleur de l’été, des grillades, une bonne bouteille, des amis, un moment propice à la discussion et au rêve… « Ça ne te dirait pas de te créer une cave, de produire ton propre vin ? ». Que de fois l’idée n’avait-elle pas traversé la tête de Jérôme… Mais cette fois, elle y fait son chemin.
Juillet 2011 : après quelques années à Paris à l’ONIVINS et à l’INAO, puis 11 ans à la cave de Mont Tauch à Tuchan, Jérôme décide de tourner la page. Il se met à parcourir la région en quête de parcelles. Le rêve prend forme…
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